¿Por qué Subieron los Precios del Huevo?
En las últimas semanas, los precios del huevo han experimentado un aumento significativo, llegando a incrementarse hasta un 25% desde mediados de febrero. Este fenómeno no es aislado, ya que también se ha visto reflejado en mercados internacionales como Estados Unidos, donde la gripe aviar ha afectado la producción. Nota que realizo el equipo de Telenoche
Principales Causas del Aumento
- Estacionalidad en la producción:
- Entre febrero y abril, las granjas realizan un recambio de aves, lo que reduce la producción temporalmente.
- La demanda sigue alta, lo que presiona los precios al alza.
- Exportaciones debido a la gripe aviar:
- En EE.UU., la gripe aviar ha generado un desabastecimiento, lo que ha llevado a algunos productores argentinos a exportar más huevos, reduciendo la oferta local.
- Diferencias en tamaños y tipos de huevo:
- Los precios varían según el tamaño (grande, mediano, pequeño) y el color (blanco o marrón).
- Los huevos marrones suelen ser más caros porque las gallinas que los producen requieren más alimento, pero nutricionalmente son iguales
¿Vale la Pena Comprar Huevo a Precios Elevados?
A pesar del aumento, el huevo sigue siendo una de las proteínas más económicas en comparación con la carne. Además, es un alimento altamente nutritivo:
✅ Rico en proteínas y vitaminas (especialmente en la yema).
✅ Versátil en preparaciones (desayunos, postres, platos principales).
✅ Recomendado por nutricionistas, ya que estudios recientes confirman que no aumenta el colesterol malo y aporta beneficios a la salud.
Consejos para Ahorrar al Comprar Huevos
- Compara precios y calidades:
- Los huevos blancos suelen ser más económicos que los marrones, pero ambos tienen el mismo valor nutricional.
- Compra maples en lugar de docenas sueltas:
- Suele ser más rentable adquirir paquetes grandes (maples de 30 huevos).
- Aprovecha promociones en tiendas locales:
- Algunos comercios ofrecen descuentos por volumen o en días específicos.
- Considera el tamaño según tu consumo:
- Si usas huevos para cocinar (tortillas, pastelería), los huevos grandes pueden rendir más.
¿Cuándo Bajaran los Precios del Huevo?
Según expertos, los precios podrían estabilizarse después de abril, cuando finalice el período de recambio de aves. Sin embargo, en un contexto inflacionario como el de Argentina, es difícil predecir bajas significativas.
Conclusión
El huevo sigue siendo una excelente opción nutricional y económica, a pesar del aumento reciente. Si eres un consumidor frecuente, elegir la mejor opción según tamaño y color puede ayudarte a optimizar tu gasto.
¿Has notado el aumento en el precio del huevo? ¡Déjanos tu experiencia en los comentarios! 🥚💰
