Dificultad: 2 de 5 Huevos
Ingredientes:
50gr de queso en hebras
2 huevos de @tiendadehuevos
Sal
Berenjenas al escabeche
Burrata
Jamón crudo
tomate
(el relleno podés hacerlo de lo que te guste y tengas!)
Procedimiento:
- Poner en una sartén antiadherente un poquito de aceite y el queso bien esparcido por toda la sartén.
- Cocinar a fuego bajo hasta que dore y agregar los huevos batidos.
- Dejar cocinar sobre el fuego hasta que empiecen a cuajar los huevos.
- Agregar el relleno y con una espátula de silicona doblarlo sobre sí mismo.
- Cocinar unos minutos más.
- Disfrutar!
